Blommer at sylte

Blommerne kommes først i kogende Vand, hvori de blive liggende, indtil Skindet løsner, derpaa skrælles de og Stenene tages ut; man tager ¾ £ Sukker til hvert £ Blommer; dette koges til en Grød og skummes vel.

For et par uker siden bugnet det av plommer, jeg fikk plommer fra alle som hadde tilgang til plommetrær, og jeg elsker plommer! Det er ikke mange ulike oppskrifter på plommer hos Maren Bang, men jeg fant to nesten helt like oppskrifter på plommesyltetøy! Så her kommer versjon én i dag, og versjon to om en uke. Hvilken vil du prøve?

Ingredienser:

• 400 g plommer

• 300 g sukker

Fremgangsmåte:

Ha plommene i kokende vann til skinnet løsner.

Skrell dem, fjern stenene, og ha dem tilbake i kjelen.

Tilsett sukker, kok opp til en grøt, og fjern skum.

Vel bekomme!