Æble-Grød

Man tager Æblerne, som skrælles vel og hvis Kjærnehuus maa borttages; efterat de ere skaarne i smaa Stykker, koges de i Hvidviin og lidt Vand til en Grød, hvori kommes Sukker og Caneel efter Behag; man spiser den med vispet sød Fløde og Sukker.

Jeg har fått masse epler av søsteren min, og Maren Bang har en haug med oppskrifter jeg kan bruke dem til! Denne eplegrøten kan brukes både som en varm dessert, en skikkelig lukseriøs frokost- eller lunsjrett, eller kald som eplemos på brødskiva!

Ingredienser:

• 1 kg epler

• 1,5 dl hvitvin

• 3 ss sukker

• 1 ts kanel

• Kremfløte (eventuelt)

Fremgangsmåte:

Skrell og rens eplene, og skjær dem i små stykker.

Kok eplene i hvitvin til en grøt.

Tilsett sukker og kanel.

Serveres med pisket krem.

Vel bekomme!